Réserver Logis de France 04 75 46 22 32

Je réserve

Au restaurant ou en terrasse...

Au restaurant ou en terrasse, à la belle saison, vous apprécierez la qualité de notre table. Nos produits de base sont choisis en fonction de leur fraîcheur et de la saison. Nous apportons une très grande attention aux cuissons appropriées de manière à conserver la saveur originelle des aliments.

Notre cave offre plus de 100 références de vins français dont les meilleurs crus de la vallée du Rhône.

Pour tous vos évènements professionnels ou familiaux (baptême, anniversaire, repas de mariage et repas familiaux divers…), découvrez ou recouvrez la saveur de nos plats raffinés et élaborés avec soin par notre chef et son équipe.

Nos prestations

A occasion spécial, menu spécial… Contactez nous, nous vous ferons parvenir un devis personnalisé.

Vous pouvez télécharger notre menu ou le consulter en ligne.

Nous vous souhaitons de passer un agréable moment et un bon appétit…

Télécharger le menu

Quelques recommandations de notre chef de cuisine Luc Spilemont

  • Nous recommandons pour une grande table à partir de 10 personnes un choix unique pour toute la table.
    Nos desserts sont à commander en début de repas,
  • Tous nos plats sont élaborés sur place à base de produits frais et de terroirs sauf pour les crèmes glacées, les sorbets et la pâte feuilleté.
    hUne liste de ces produits est décrite à la fin de la carte.
  • Pour connaitre la liste des allergènes présents, merci de demander à notre Maitre d’Hôtel

Offrez un bon cadeau

Faites plaisir à vos proches en leur offrant un repas ou une nuitée.

Réservez maintenant

Votre avis nous intéresse

Les Hospitaliers

Ce sont nos clients qui vous parleront le mieux de leur séjour dans notre hôtel-restaurant.
Vous pouvez consulter les avis ou bien laisser le vôtre.

Donner votre avis

Menu du marché

Le menu du marché est composé de produits frais travaillés avec toute la passion d'un Chef pour les produits de sa région.

Chaque jour, le Chef vous propose une entrée, un plat et un dessert du jour selon l'inspiration et les trouvailles faites sur les marchés locaux.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 21€
Entrée + Plat + Dessert 27€

Entrées

Asperges de pays,
emulsion au parmesan et coppa,

 

Plats

Filet de lieu noir sancké,
beurre blanc à la ciboulette,

ou

Epaule d'agneau de 7 heures,
parfumée au cumin,

 

Fromages

Faisselle de fromage frais (vache ou chèvre de Dieulefit)

ou

1/2 Picodon mariné aux herbes et huile d'olive de Nyons

Desserts

La douceur du moment

ou

Café ou Thé gourmand

ou

Crème glacée ou sorbet au choix

Ce menu est servi du mercredi au samedi au déjeuner seulement, sauf les jours fériés.

Menu des Arômes

Mises en bouche, entrée ou dessert
autour d’un plat 32 €
Mises en bouche, entrée, Plat et dessert
au choix 42 €
Mises en bouche, entrée, Plat, fromage et dessert
au choix 48 €

Entrées

Piment de Piquillo,
façon crème brûlée, quinoa aux légumes parfumés au Ras El Hanout,
sorbet orange poivrons.

ou

Espuma de petits pois,
quenelles de choux fleurs aux amandes,
copeaux de foie gras de canard du sud-Ouest légèrement fumé.

Plats

Le merlu de ligne,
mariné au lait de coco et gingembre, emulsion à ail noir,
petit épeautre du Ventoux et chutney de concombre.

ou

Pintade de la Drôme,
marinée aux condiments, cuisson basse température, sauce légèrement acidulée.

Fromages

Chariot de fromages affinés par Mme Deal, meilleur ouvrier de France

Desserts

Moelleux à la noix de coco,
gelée passion et mousse au chocolat blanc, tuile gingembre et sorbet Pina Colada.

ou

Millefeuille de fraises,
crème émulsionnée parfumé à la rose, sorbet beterave rouge.

ou

Chocolat Valrhôna,
comme un macaron, croustillant nougatine et compotée de fraises au romarin, sorbet chocolat noir.

Ce menu est servi du mercredi au dimanche au déjeuner
et du lundi au dimanche au dîner

Menu Surprise

Mises en bouche, entrée, Plat, fromage, création glacée et dessert au choix 58 €
Mises en bouche, entrée, 2 plats, fromage, création glacée et dessert au choix 67 €

Ce menu est exclusivement servi pour l'ensemble de la table

Entrées

Laissez vous surprendre par notre chef

à la rencontre des produits de grandes qualités

qu’il aura choisi au grés des arrivages saisonniers du marché et

cuisinés selon ses envies et humeurs

pour le plaisir de vos papilles.

Ce menu est servi du mercredi au samedi au dîner 
et le dimanche au déjeuner et dîner

Menu enfant

Nous n'oublions nos petits gastronomes, menu à 15€

Plats

Ravioles du Royan au beurre blanc et herbes fraiches

ou

Une viande poêlée ou poisson meunière et légumes du moment

Desserts

Glaces ou sorbets

Menu Végétarien

Mises en bouche, entrée, plat ou plat et dessert au choix 29 €
Mises en bouche, entrée, plat et dessert au choix 36 €

Entrées

Mosaïque glacée de tomates anciennes,                                        

façon "Tatin"chèvre frais de Dieulefit à la ciboulette, navet d'italie mariné aux miel et cidre, glace basilic.

Plats

Les Ravioles du dauphiné,
farcies la sarriette, bouillon de légumes Thaï.

Desserts

Douceurs de fin de repas à la carte à commander au début

Ce menu est servi du mercredi au dimanche au déjeuner
et du lundi au dimanche au dîner

Notre cave à vins

Nos vins ont été sélectionnés pour vous par notre sommelier. Ils ont été classés par régions viticoles en commençant par les vins de la vallée du Rhône puis du Nord au Sud.

Pour vous aider dans votre choix, nous vous proposons notre sélection coup de coeur, les vins bio, les vins pour accompagner vos desserts, les vins de prestige.

Pour connaître le large choix de vins que nous vous pouvons vous proposer, télécharger notre carte des vins.

Télécharger la carte des vins

Hôtel

Au Poët-Laval, en Drôme Provençale à 5 kms de Dieulefit (village de potiers), 20 kms de Montélimar, au sommet d'un des plus beaux villages de France.

Visiter l'hôtel

Chambres

Calme et reposante, nos chambres s’intègrent parfaitement dans l’esprit du vieux village.

Voir les chambres

Séminaires

Pour vos réunions d’affaire, nous mettons à votre disposition une salle séminaire de 105m2 pouvant accueillir jusqu’à 50 pers.

Organiser un séminaire