Drôme Provençale - Hôtel Les Hospitaliers, Hôtel - Restaurant - Séminaires au Poët-Laval en Drõme Provençale
Situé dans un site médiéval exceptionnel, la visite du village est une activité à part entière.
Sur un site escarpé de la vallée du Jabron, ce village médiéval à plan triangulaire s'inscrit dans un superbe panorama de contreforts boisés. Son ensemble architectural d'une sévère sobriété est entre autres constitué des vestiges d'un imposant château qui fut, à l'époque des croisades, une résidence des hospitaliers de St Jean de Jérusalem.
Le village fut édifié pour l'essentiel il y a plus de 800 ans par les hospitaliers et fortifié pour servir d'étape et de refuge aux pèlerins qui partaient pour la Terre Sainte. Construit au XIIe siècle puis remanié aux XIIIe et XVe s., le château du village fut saccagé et en grande partie démantelé au moment de la Révolution. Mais son donjon avec son toit en pente simple est cependant demeuré à peu près intact. A son sommet, fut édifié au XVII ème siècle un vaste pigeonnier signalé comme étant un des plus beaux de toute la Provence.