Chef de rang
Date de parution : 14/02/2024Votre mission
Vous intégrez une équipe de 6 personnes : Maitre d'hôtel, 1 sommelier, 3 chef de rang et 1 commis/runner.
Restaurant atypique dans un cadre idyllique bien référencé dans les guides culinaires, proposant une cuisine du terroir revisitée et 100% maison, Maitre restaurateur depuis 2016.
L’activité varie de 45 à 60 cvts/service en pleine saison...
Profil
- Vous effectuez et contrôlez :
• la mise en place du point de vente et des arrières,
• le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service,
- Vous etes responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation,la coordination et le service,
- Vous assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients,
- Vous contribue au développement du chiffre d’affaires du restaurant par son action de vente
- Vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du « Challenge »,
- Vous êtes organisé, dynamique et vous témoignez d’une grande réactivité et efficacité à toute épreuve,
- Vous avez le sens de l’accueil et du service, avec un bon relationnel et savoir fairecommercial,
- De bonne présentation, vous êtes rigoureux à toutes épreuves,
- Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance saine, humaine, familiale
Experience
Expérience dans un restaurant gastronomique ou semi gastronomique de 6 mois à 1 ans minimum souhaité
Planning fixe sur toute la saison 42h - 2 jours de repos consécutif + 1/2 journée en moyenne saison Heure de travail relevée par une pointeuse et payées
SALAIRE à négocier selon expérience + pourboire + avantage nourriture + bonne mutuelle employeur
Contrat à durée indéterminée (CDI)
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